Лазанья: Как приготовить в домашних условиях
- итальянская кухня , рецепты , Вторые блюда
- /
- 0
- Просмотров 209
Лазанья - классическое итальянское блюдо, завоевавшее популярность во всем мире. Приготовьте в домашних условиях великолепную лазанью с нашим подробным рецептом. Наслаждайтесь вкусом сочного мясного соуса, нежных слоев теста и ароматного сыра! Итальянская кухня предоставляет уникальный опыт приготовления этого блюда.

Подготовка 30 мин.
Время приготовления60 мин.
Калорийность 700 ккал
Белки 30 г.
Жиры 40 г.
Углеводы 60 г.
Общий вес блюда 850 г.
Ингредиенты:
Порций
- лазанья (тесто для лазаньи) 250 г.
- фарш говядино-свиной 500 г.
- лук 1 шт.
- чеснок 3 зуб.
- томатный соус 500 г.
- молоко 600 мл.
- масло оливковое 2 ст.л.
- сыр моцарелла 200 г.
- пармезан 100 г.
- соль и перец по вкусу
- зелень для украшения
Приготовление:
-
Лук и чеснок мелко порубить. Обжаривать лук на оливковом масле до золотистости. Добавить чеснок и фарш, обжаривать до подрумянивания.
-
Влить томатный соус, добавить соль и перец. Тушить на небольшом огне 15-20 минут.
-
В молоке развести 2 ложки муки, постепенно добавить в мясной соус, перемешивая. Варить еще 5-7 минут до загустения.
-
Слой теста для лазаньи выложить в форму, сверху положить часть мясного соуса. Повторять, пока не закончатся ингредиенты. Завершить слоем теста.
-
Посыпать тертым моцареллой и пармезаном. Запекать в предварительно разогретой духовке при 180°C около 30-40 минут, пока не образуется золотистая корка.
-
Подавать лазанью горячей, посыпанной свежей зеленью по желанию.