Лосось, запеченный с сыром

Вторые блюда
/
0
Просмотров 548

Очень вкусная и нежная рыбка! Мясо лосося богато такими витаминами, как В1, РР, калий, фосфор и хром. Способствует замедлению старения и улучшает память!

Подготовка 15 мин.

Время приготовления20 мин.

Калорийность 2986 ккал

Белки 229 г.

Жиры 219 г.

Углеводы 16 г.

Общий вес блюда 1388 г.

Ингредиенты:

Порций

Филе лосося 1 кг.
Репчатый лук 1 шт.
Майонез 1/3 стак.
Лимонный сок 2 ст.л.
Дижонская горчица 1 ст.л.
Чеснок 2 зуб.
Твердый сыр 1/4 стак.
Сыр Моцарелла 1/2 стак.
соль, перец - по вкусу

Приготовление рыбки:

Филе рыбы тщательно осматриваем на наличие костей и при необходимости извлекаем их. Лучше всего использовать в этом рецепте цельный кусок лосося.
Застилаем фольгой противень и выкладываем туда рыбу. Приправляем солью и перцем с двух сторон и выкладываем сверху лук, нарезанный тонкими кольцами.
В небольшой миске взбиваем майонез, горчицу, пропущенным через пресс чеснок и лимонный сок. Тонким слоем покрываем полученным соусом поверхность луковой подушки и обильно посыпаем блюдо тертым сыром.
Ставим рыбу на 15-20 минут в разогретую до 200°C духовку, а затем под гриль на 2-3 минуты, до получения румяной корочки.

И так наш лосось готов) Приятного аппетита! Если Вам понравился рецепт Вы можете помочь нам стать известнее, нажав кнопку "Поделиться")